Uva Fragola e tradizione.

Uva Fragola e tradizione.

L’ autunno è arrivato e con lui un’aria frizzantina che fa venire voglia di impasti e forni accesi. Si torna alla normalità piano piano dopo una settimana difficile per la nostra comunità colpita da un incendio doloso che si è portato via più di 1000 ettari di...
Ricostruire la bellezza

Ricostruire la bellezza

Sono giorni difficili questi, giorni di paura, allerta e preoccupazioni. La nostra comunità è stata colpita al cuore, con la potenza di un fuoco inarrestabile che in meno di tre giorni ha distrutto 1000 ettari di territorio, con la sua splendida e rigogliosa...
I fichi fanno la felicità

I fichi fanno la felicità

A volte i giorni sono fatti di cose semplici come l’alzarsi con calma e decidere di dedicarsi del tempo. L’orologio non conta, solo la luce del sole, il flebile vento che muove le foglie, tu , l’albero di fichi fuori in giardino che ti chiama e attende che tu vada a...
Per te…

Per te…

Agosto è sempre un periodo strano per me, queste sono giornate piene di pensieri e ricorrenze. Una persona molto importante nella mia vita è volata via 12 anni fa nella notte delle stelle cadenti a pochi giorni dal suo ventiquattresimo compleanno. Il ricordo dei...
Crackers e pasta madre

Crackers e pasta madre

Accendere il forno in Agosto è proibitivo. Ma quando l’esubero di pasta madre è diventato davvero troppo, perché hai rallentato la tua produzione di pane, ecco che  diventa necessario e allora ti vengono in soccorso questi buonissimi crackers, veloci da fare e da...